Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 août 2015 3 26 /08 /août /2015 22:14

REPAS PROPOSÉ:

Dorad noir aux poivrons

10 personnes

 

Entrée:

Salade

 

Accompagnement

Riz


Ingrédients:
7 Tilapias,

5 gros poivrons (jaune, rouge, vert selon l'effet que vous voulez obtenir), 4 gros oignons, 4 courgettes

2 boîtes de tomate pélée

4 grands bols de riz,

Des feuilles de salade salade, 

10 tomates,

1 bouteille d'huile

 6 pigments, gingemdre

poivre, du sel, de la moutarde

2 marmites + un barbecue + une grille


Préparation de la salade

Laver les feuilles de salades, les sécher et le présenter sur un plateau

Découper les tomates en rondelles  et  poser de manière décoratif sur le plateau de salade

Préparer une vinaigrette dans un bol ( 2 cuillière à soupe d'huile, 2 cuillière à soupe de vinaigre,  une pincée de sel et de poivre)

Arroser le plateau de salade-tomate avec la vinaigrette

 

Préparation du riz

Verser 5 bols de riz remuer quelques 5 minutes

Verser 4 grands verres ou bols d'eau avec une cuillière à soupe de sel et remuer pour que le riz ne colle pas (10 minutes)

Quand l'eau diminuera, baisser le feu (feu doux) et tourner le riz avec une cuillière en bois

Attrendre la cuisson

 

Préparation les dorads

Laver les possons, les vider si nécessaire

Découper les dorads en 3 et assaisonner les avec du sel, du gingemdre, du poivre

Attendre que l'assaissonnement prenne et ajouter un peu d'huile avant de les porter sur le barbecue (huile permet que les dorads ne collent pas sur la grille)

 

Préparation des poivrons

Faire revenir dans une grande marmite les oignons préalablement découpés en rondelle

Ajouter les boîtes de tomates pélées,  faire mijoter, ajouter ensuite un bol d'eau,

Laisser bouillir un petit peu puis  verser  les poivrons et les courgettes découper

Attendre la cuisson

 

 

 

Plat du jour
Plat du jour

Partager cet article

Repost 0
Published by Centre Évangélique Colonne de Vérité
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de cecv.over-blog.com
  • Le blog de cecv.over-blog.com
  • : Parler de Jésus
  • Contact

Centre Evangélique

 Nom: Centre Évangélique Colonne de Vérité

 

Localisation: Orléans (France)

 

Centre d'intérêt: Parler de Jésus

 

Informations  légales sur l'église

Recherche

Programme

Mercredi à 19h

Groupe Biblique Universitaire

Brasserie l'indien à côté du COREP  (la Source)

gbu-orleans.fr

Vendredi 19h
Intercession

Samedi 10h

Evangélisation

Dimanche 10h
Culte